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quarta-feira, 1 de outubro de 2014

AS GRANDES NAÇÕES CERVEJEIRAS – Curso em 5 dias na Casa do Saber Rio O Globo

Divulgação:


AS GRANDES NAÇÕES CERVEJEIRAS
Origens, características e importância cultural das cervejas

Onde e como nasceram as cervejas que conhecemos hoje? A bebida alcoólica mais consumida pela humanidade tem uma trajetória que se confunde com a própria história da civilização. Para compreender a cerveja também como produto cultural, e não apenas alimentício, esse curso apresentará os principais estilos de cervejas agrupados pelas escolas cervejeiras que os conceberam. E explorará diferenças sensoriais por meio de degustações e harmonizações com cervejas artesanais brasileiras e importadas, contextualizando o momento e as condições em que foram criadas.

O último encontro será uma visita guiada à fábrica da Bohemia, em Petrópolis (RJ), onde fica o Museu da Bohemia, o maior centro de experiência cervejeira do país. Inclui transporte (saindo da CASA DO SABER RIO O GLOBO), palestra e almoço harmonizado. O passeio será realizado no sábado (01/11).



INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES
DATA E INÍCIO: 07 Outubro - Terça-feira
HORÁRIO: 20h
DURAÇÃO: 5 encontros (07/10, 14/10, 21/10, 28/10, 01/11)
VALOR: R$ 400,00 (R$ 200,00 na inscrição + 1 parcela de R$ 200,00)
LOCAL: Av. Epitácio Pessoa, 1164 - Lagoa - Rio de Janeiro - RJ

As inscrições podem ser feitas através do telefone 2227-2237 (segunda a sexta-feira, das 11 às 20 horas) ou online pelo link: http://rj.casadosaber.com.br/cursos/as-grandes-nacoes-cervejeiras/mais-informacoes

MINISTRADO POR
JOSÉ RAIMUNDO PADILHA: Publicitário formado pela PUC-Rio, consolidou sua formação em cerveja como Sommelier de Cervejas pela Doemens Akademie (Alemanha). Especializou-se em introduzir o público iniciante no universo das cervejas especiais. Criador da Delirium Akademie, dedicada ao estudo das cervejas. Colunista independente, autor do site Sommelier de Cervejas.



AULAS
07 OUT | 1. ESCOLA ALEMÃ: RIGOR TÉCNICO E AMOR PELA CERVEJA
14 OUT | 2. ESCOLA BELGA: PRAZERES E SABORES INTENSOS
21 OUT | 3. ESCOLA INGLESA: ESCURAS, AMARGAS E DELICIOSAS
28 OUT | 4. ESTADOS UNIDOS E BRASIL: O NOVO MUNDO E O RENASCIMENTO DA CERVEJA ARTESANAL
01 NOV | 5. VISITA GUIADA À FÁBRICA DA BOHEMIA (O PASSEIO OCORRERÁ NO SÁBADO)


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