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terça-feira, 19 de maio de 2015

CLUBE DA CERVA – Quinta Turma do Curso de Produção de Cerveja Artesanal

O Clube da Cerva promove desde 2013 cursos voltados para quem quer aprender a fazer cerveja artesanal na cozinha de sua casa. No ano passado o clube formou mais de cinquenta cervejeiros para o mercado. Essa semana vão retomar as atividades e realizar o primeiro curso de 2015 com a Quinta Turma do Curso de Produção de Cerveja Artesanal.

O curso vai ocorrer no próximo sábado, dia 23/05, das 10h às 17h. Além da aula prática, os participantes receberão apostila, lanche, almoço, certificado de conclusão, caneca exclusiva, direito a degustar 40 litros de cervejas artesanais (20 litros de uma Weissbier e 20 litros de uma Session IPA) e ainda ganharão, depois de pronta, uma garrafa da cerveja que será produzida durante o curso. As vagas são limitadas a apenas quinze pessoas, portanto é bom garantir a participação.



Além de aprender a fazer cerveja na prática, os alunos também terão uma aula sobre o BeerSmith, um software específico para fazer cerveja artesanal, muito usado pela maioria dos cervejeiros caseiros.

O responsável em ministrar o curso da quinta turma será o cervejeiro artesanal Lourival Neto. Ele é o responsável pela cervejaria Mosaico Brewing e um dos diretores da ACervA Niterói (associação de cervejeiros artesanais da cidade). Lourival faz cerveja há quatro anos e pelas suas contas já foram mais de 10 mil litros. Os mais variados estilos já foram produzidos por ele, de todas as escolas cervejeiras. Suas escolas preferidas são a belga e a americana.

Abaixo seguem as informações do curso para quem estiver interessado em participar:

Quinta Turma do Curso de Produção de Cerveja Artesanal
Data: 23/05/2015
Horário: 10h às 17h
Local: Icaraí, Niterói (endereço será enviado no e-mail de confirmação)

Primeiro lote:
1) Débito em conta: R$ 300,00 (incluído desconto para pagamento à vista)
2) Cartão de Crédito ou Débito: R$ 315,00 (LikeStore: https://likestore.com.br/store/showcase/clubedacerva?prod=626156)

Lourival Neto em publicação de 2013 do jornal O Globo
foto: Miro Teixeira

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