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quarta-feira, 1 de julho de 2015

CURSO DE SOMMELIER DE CERVEJAS DO INSTITUTO DA CERVEJA BRASIL – Segunda turma do Rio de Janeiro, faça a sua inscrição!

O Instituto da Cerveja Brasil retorna pela segunda vez ao Rio de Janeiro para realizar o Curso de Sommelier de Cervejas – a cidade foi contemplado pela primeira vez com o curso em dezembro do ano passado. O curso é coordenado pelo sommelier de cervejas Gustavo Renha, e ministrado pelos professores e sócios do ICB, Kathia Zanatta, Alfredo Ferreira e Estácio Rodrigues. A 2ª turma do Rio de Janeiro também vai contar com os professores Alexander Moraes, Edu Passarelli e Fernando Carvalho.

Uma das mais importantes escolas cervejeiras do Brasil, o ICB é imbuído em “disseminar a cultura cervejeira através de uma educação forte e de qualidade, sempre com transparência, isenção e acima de tudo, humildade”. Foi o precursor na formação de sommeliers de cervejas no país, contando atualmente com mais de 1400 alunos formados em turmas nos estados de São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Rio de Janeiro.



Com sede própria localizada no bairro de Moema, na cidade de São Paulo, o ICB oferece a estrutura adequada para a realização de workshops, palestras e os mais variados cursos ligados ao aprendizado cervejeiro. Como, por exemplo, o primeiro curso de Especialização em Mestre em Estilos de Cervejas do Brasil, que dentro em breve também será realizado no Rio de Janeiro, mas ainda sem uma data definida.

Responsável pela criação e organização do Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas – que esse ano realizou sua segunda edição – o ICB selecionou os melhores competidores do campeonato, que representarão o Brasil no Campeonato Mundial de Sommelier de Cerveja, que será realizado no dia 18 de julho em São Paulo. Dentre os competidores, vale citar que dois são alunos formados na primeira turma do Rio de Janeiro. São eles: Pedro Barcellos e Rodrigo Ferreira.



Para quem quiser tirar dúvidas sobre a segunda turma do Rio de Janeiro, pode enviar e-mail para o coordenador Gustavo Renha: gustavo.renha@institutodacerveja.com.br


Abaixo seguem algumas informações a respeito do curso:

Investimento: R$ 3.200,00 (parceláveis) *associados da ACervA Carioca têm 5% de desconto.

Data: 25/07/2015 até 27/09/2015 – cinco finais de semana

Horário: 09 às 18 horas

Local: Dom Barcelos Galeteria & Grill – Rua Correia Vasques, 39, Cidade Nova (Centro). Fica ao lado do Metrô Praça Onze.

Público-alvo: entusiastas, cervejeiros caseiros, profissionais de bares, restaurantes, importadoras e outros estabelecimentos relacionados, empreendedores da esfera gastronômica.

Professores: Kathia Zanatta, Alfredo Ferreira, Estácio Rodrigues, Alexander Moraes, Edu Passarelli e Fernando Carvalho.


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